{"product_id":"organic-traditional-grade-matcha-1-kg","title":"WAKABA Bio Traditional Grade Matcha 1kg – Für Cafés, Desserts \u0026 Gastronomie","description":"\u003ch2\u003eWAKABA Bio Traditional Grade Matcha für Cafés und professionelle Anwendungen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer WAKABA Bio Traditional Grade Matcha ist ein vielseitiger japanischer Matcha für Cafés, Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelhersteller, die regelmäßig größere Mengen verarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr besitzt einen deutlich wahrnehmbaren Matcha-Charakter mit frischen pflanzlichen Noten und einer klaren, angenehmen Bitterkeit. Sein Geschmack bleibt auch in Verbindung mit Milch, Zucker und weiteren Zutaten präsent. Dadurch eignet er sich besonders für Matcha Lattes, Smoothies, Backwaren, Eis, Desserts und die professionelle Lebensmittelproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWAKABA ist ein japanisch geführter Matcha-Spezialist mit Sitz in Düsseldorf. Seit 2018 betreiben wir eigene Matcha-Cafés und wählen unsere Produkte auch danach aus, wie zuverlässig sie sich im täglichen Café- und Küchenbetrieb einsetzen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eFrisch und deutlich pflanzlich\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAusgeprägter Matcha-Charakter\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKlare, angenehme Bitterkeit\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLeichte natürliche Süße\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAusgewogen mit Milch, Zucker und weiteren Zutaten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatcha Latte, heiß oder kalt\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSmoothies und Mixgetränke\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eKuchen, Kekse und Backwaren\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEis, Gelato und Desserts\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchokolade und Confiserie\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSaucen, Füllungen und Cremes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProfessionelle Lebensmittelproduktion\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktinformationen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Japanisches Bio-Matcha-Pulver\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eQualitätsstufe:\u003c\/strong\u003e Traditional Grade\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePackungsgröße:\u003c\/strong\u003e 1kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Cafés, Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelproduktion\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFür den professionellen Einsatz verpackt\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Dosierung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Latte:\u003c\/strong\u003e etwa 2–3g pro Portion\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKuchen und Backwaren:\u003c\/strong\u003e etwa 10–30g pro Kilogramm Masse\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEis und Desserts:\u003c\/strong\u003e etwa 10–25g pro Kilogramm Masse\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmoothies:\u003c\/strong\u003e etwa 2–4g pro Portion\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWarum WAKABA\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWAKABA verbindet japanisch geführte Teekompetenz mit echter Café-Erfahrung in Europa. Wir verstehen die Anforderungen an Geschmackskonstanz, Rezeptentwicklung, Wirtschaftlichkeit und Alltagstauglichkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung:\u003c\/strong\u003e EU-Bio — Kontrollstelle: DE-ÖKO-013\u003c\/p\u003e","brand":"WAKABA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52078228537672,"sku":"Organic_Traditional_Grade_Matcha_1kg","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/0323\/8532\/files\/41.png?v=1785411957","url":"https:\/\/matcha-wakaba.com\/products\/organic-traditional-grade-matcha-1-kg","provider":"Matcha-WAKABA-Wholesale","version":"1.0","type":"link"}