Wie bereitet man einen Matcha Latte zu?

In diesem Beitrag teilen wir WAKABAs bekanntes Matcha-Latte-Rezept.

Rezept

Matcha Latte (heiß oder kalt)

Ein Klassiker aus den Matcha-Cafés von WAKABA

Für 1 Portion

Zutaten

• 280 ml Milch nach Wahl, zum Beispiel Hafermilch, Sojamilch oder laktosefreie Milch
• 1 TL (3 g) WAKABA Premium Bio-Matcha
• 40 ml heißes Wasser bei etwa 70 °C

Zubereitung

1. Die gewählte Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht zu köcheln beginnt.

2. 1 TL (3 g) Premium Bio-Matcha in eine hitzebeständige Schale geben. Zunächst 20 ml Wasser hinzufügen und den Matcha kreisförmig verrühren. Anschließend die übrigen 20 ml Wasser dazugeben und weiter aufschlagen.

3. Die Milch langsam in die Tasse gießen, sodass oben ein cremiger Schaum entsteht.

Matcha dosieren, sorgfältig aufschlagen und einen Matcha Latte mit WAKABA genießen!