WAKABA bei Visit Düsseldorf: Japanische Matcha-Kultur in Deutschland
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Wir freuen uns, dass Visit Düsseldorf WAKABA in einem ausführlichen Interview über japanische Teekultur, Matcha und unseren Weg in Deutschland vorgestellt hat.
Das Interview erzählt, wie WAKABA in Düsseldorf begann, warum wir authentischen japanischen Matcha in Europa bekannter machen wollten und wie sich unsere Cafés zu Orten entwickelt haben, an denen japanische Teekultur und moderne europäische Café-Kultur zusammenkommen.
Außerdem geht es um unsere Beziehungen zu japanischen Teeproduzenten, darunter Partner in Kyoto und Kagoshima, sowie um unseren Ansatz bei Qualität, Beschaffung und der langfristigen Entwicklung der Matcha-Branche.
Für WAKABA ist Matcha kein kurzfristiger Trend. Er ist eng mit japanischer Kultur, Handwerkskunst, Gastfreundschaft und der Wertschätzung alltäglicher Momente verbunden.
Unsere Erfahrung aus dem Betrieb eigener Matcha-Standorte in Düsseldorf spielt auch in unserem Großhandel eine wichtige Rolle. Weil wir täglich Matcha zubereiten und servieren, gewinnen wir praktische Erkenntnisse zu Geschmack, Farbe, Zubereitung, Menüentwicklung und den Vorlieben von Kundinnen und Kunden im europäischen Markt.
Wir danken Visit Düsseldorf dafür, dass sie sich die Zeit genommen haben, unsere Geschichte zu erzählen und WAKABAs Rolle in der japanischen Gemeinschaft Düsseldorfs und der wachsenden Matcha-Kultur der Stadt hervorzuheben.
Das Originalinterview ist auf der Website von Visit Düsseldorf auf Deutsch verfügbar.
DAS VOLLSTÄNDIGE INTERVIEW BEI VISIT DÜSSELDORF LESEN
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WAKABA beliefert Cafés, Einzelhändler, Hersteller und Matcha-Marken in ganz Europa mit japanischem Matcha.